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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊
日均有250公斤豌豆苗通過航空物流發(fā)往滬深市場；
乘上飛機(jī)，最快只需7小時(shí)便可出現(xiàn)在廣州超市的貨架上；
來自青海省西寧市大通回族土族自治縣的豌豆苗正不斷出山達(dá)海，“鮮”動四方！
在西寧市大通縣城關(guān)鎮(zhèn)下寺咀村的大通森田現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司的蔬菜基地里，一株株嫩綠的豆苗破土而出，長勢喜人。當(dāng)下正值豌豆苗采摘期，清晨6點(diǎn)，不少村民便早早開始了采摘工作，手指翻飛間，一簇簇帶著露珠的豆苗被整齊碼進(jìn)竹筐。“這豆苗脆生生、甜絲絲的，不少地方可都搶著要呢！”
大通縣地處青藏高原東北部，年均氣溫僅4.9℃，晝夜溫差達(dá)15℃。正是這份“冷涼”，孕育出豆苗獨(dú)特的清甜口感與豐富營養(yǎng)——具有蛋白質(zhì)、維生素C、葉酸、鈣、鐵等豐富的營養(yǎng)素，更富含多酚類抗氧化物質(zhì)，多種特質(zhì)讓它成為了市場上的“香餑餑”。
今年，大通縣的豆苗4月10日開始播種，5月21日開始采收，到早霜來臨結(jié)束，歷時(shí)130天左右。鮮嫩的豌豆苗采摘下來后，將直接轉(zhuǎn)運(yùn)至冷庫，經(jīng)預(yù)冷、包裝等程序后，直接采用冷鏈物流方式發(fā)往廣州、上海等地，讓“鮮”味更持久。“由于省外很多地方夏季高溫天氣無法種植豆苗，大通縣的豆苗在市場上具有獨(dú)特的競爭優(yōu)勢。”大通縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心主任張廣生介紹道。
據(jù)介紹，今年大通縣豆苗的種植面積已突破2000畝，覆蓋城關(guān)、石山、塔爾等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每畝產(chǎn)量穩(wěn)超300公斤。主要銷往廣州、上海、香港等省外市場。“5月至10月期間，我們可向香港、上海、廣州等沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)輸送高原冷涼夏菜600余噸。按每公斤35元計(jì)算，2000畝豆苗產(chǎn)值可達(dá)2100余萬元，扣除生產(chǎn)成本后，可實(shí)現(xiàn)利潤700余萬元。”張廣生說。
“豆苗采摘期間，村民們每人每天可采摘50斤至60斤，最多可以達(dá)到70斤左右。采摘豌豆苗是按‘計(jì)件’計(jì)算工資，對于大家來說，也是筆不錯(cuò)的收入。”張廣生告訴記者。豆苗產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，讓蔬菜基地變身為了“綠色銀行”！據(jù)了解，僅大通森田現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司蔬菜基地每天便能夠帶動務(wù)工人數(shù)300余人次，整個(gè)生產(chǎn)周期可帶動1800人次就業(yè)，人均收入達(dá)1.6萬元左右。
如今，圍繞豆苗產(chǎn)業(yè)，大通縣正積極推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。通過標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)提升豆苗生產(chǎn)規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)化水平。同時(shí)，打造豆苗單品基地，推進(jìn)機(jī)械化播種、分揀包裝、預(yù)冷處理、保鮮倉儲、冷涼配送、初加工等環(huán)節(jié)的發(fā)展。目前，大通縣建立了“配送龍頭企業(yè)+蔬菜基地+輻射帶動農(nóng)戶”的新型產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，完善了蔬菜冷鏈物流體系建設(shè)。大通森田、匯豐農(nóng)業(yè)、景興和永存基地等已備案為供港澳蔬菜基地，豆苗產(chǎn)業(yè)的市場知名度和影響力正進(jìn)一步提升。
站在觀景臺上俯瞰，連片的豆苗田如碧色絨毯鋪展至天際。微風(fēng)吹過，千萬株豆苗輕輕搖曳，仿佛在應(yīng)和這片土地上正奏響的鄉(xiāng)村振興交響曲，大通縣的高原冷涼蔬菜豆苗走上外地人餐桌的畫面似乎就在眼前。
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