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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊（記者 包拓業(yè) 報(bào)道）9月2日，“中華美食薈”青海家宴品鑒暨“拉面+騎行+文旅多業(yè)態(tài)融合”消費(fèi)場(chǎng)景發(fā)布活動(dòng)在青海省海北藏族自治州海晏縣同寶山露營(yíng)基地舉辦�；顒�(dòng)以“消費(fèi)新場(chǎng)景 湖畔新美景”為主題，由青海省商務(wù)廳主辦，多家單位協(xié)辦，旨在探索生態(tài)保護(hù)與消費(fèi)創(chuàng)新協(xié)同發(fā)展的新路徑。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自上海、山東、江蘇的商務(wù)部門代表、省內(nèi)餐飲文旅企業(yè)、媒體及騎行愛(ài)好者等120余人，通過(guò)家宴品鑒、消費(fèi)場(chǎng)景發(fā)布和環(huán)湖騎行體驗(yàn)，深入感受青海服務(wù)消費(fèi)的創(chuàng)新活力。
在西寧富力萬(wàn)達(dá)文華酒店、索菲特酒店、馬忠食府等13家餐飲企業(yè)的共同呈現(xiàn)下，“青海家宴”以國(guó)際菜、傳統(tǒng)菜及地方小吃為核心，展現(xiàn)出品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的新成果，讓嘉賓在3900米的高原湖畔體驗(yàn)了一場(chǎng)融合河湟文化與現(xiàn)代烹飪的盛宴。
本次活動(dòng)重點(diǎn)推出“青海拉面+環(huán)湖騎行驛站+多業(yè)態(tài)融合”服務(wù)消費(fèi)場(chǎng)景。該模式以青海拉面為IP，整合環(huán)湖360公里生態(tài)廊道的文旅、騎行及研學(xué)資源，構(gòu)建“一碗拉面鏈接多元服務(wù)、一個(gè)驛站串聯(lián)多業(yè)態(tài)消費(fèi)”的新機(jī)制。目前已形成海晏縣文伽牧場(chǎng)、同寶山露營(yíng)基地、達(dá)玉部落及剛察縣泉吉鄉(xiāng)湟魚(yú)洄游點(diǎn)、海南藏族自治州莫熱村等“2核心+3流動(dòng)”服務(wù)點(diǎn)布局，有效覆蓋環(huán)湖區(qū)域。
該場(chǎng)景不僅提供以牦牛原湯拉面為核心的特色美食，還配備維修工具、急救物資、單車租賃與智能路線規(guī)劃服務(wù)，并聯(lián)合周邊民宿、非遺工坊和景區(qū)推出“拉面+騎行+研學(xué)”“拉面+騎行+生態(tài)觀測(cè)”等主題線路，實(shí)現(xiàn)從單一餐飲到“商旅文體健”一體化的升級(jí)。
項(xiàng)目采用“協(xié)會(huì)牽頭+企業(yè)參與”運(yùn)營(yíng)機(jī)制，由青海省拉面產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)一管理，并引入專業(yè)機(jī)構(gòu)經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建市場(chǎng)化可持續(xù)生態(tài)。實(shí)踐成效顯著，例如海南州莫熱村站點(diǎn)2025年6月至7月銷售收入超70萬(wàn)元，周邊民宿入住率大幅提升，成功實(shí)現(xiàn)“一碗拉面帶活一片產(chǎn)業(yè)”，并獲得香港媒體團(tuán)的高度評(píng)價(jià)和推廣。
各市州還在活動(dòng)中發(fā)布了如西寧“雪豹之都”、海西“昆侖圣境不夜城”等特色消費(fèi)場(chǎng)景，展現(xiàn)全省服務(wù)消費(fèi)多元化發(fā)展的新格局。隨后，20名來(lái)自浙江、江蘇等地的騎行愛(ài)好者體驗(yàn)了環(huán)湖全程騎行，切身感受“站站有家”的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。