青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 記者從西寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，西寧市種子站高質(zhì)量完成了市科技局下達(dá)的“菜用型豌豆專用品種引育及高效開發(fā)利用研究”科技項(xiàng)目，總結(jié)形成了具有“高原特色、西寧特點(diǎn)”的綠色高效生產(chǎn)技術(shù)模式，并迅速轉(zhuǎn)化為助推西寧農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要?jiǎng)恿�。�?月份以來，西寧荷蘭豆、豌豆尖、長壽仁豆等鮮食豌豆紛紛亮相市場(chǎng)，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)暢銷省內(nèi)外，呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的喜人局面。

　　鮮食豌豆生長期短，在冷涼氣候環(huán)境中生產(chǎn)的鮮莢、鮮粒、嫩莖葉等產(chǎn)品以鮮嫩多汁、營養(yǎng)豐富、口感清甜的特點(diǎn)，成為蔬菜市場(chǎng)的熱門品類，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值；生產(chǎn)的鮮秸稈中蛋白質(zhì)含量較高（干物質(zhì)中最高可達(dá)20%），是畜禽養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)的蛋白源飼料；豌豆作為豆科作物，具有生物固氮能力，有助于用地和養(yǎng)地相結(jié)合，推動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展。

　　鮮食豌豆的發(fā)展帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和融合，為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整注入了更多活力。除了鮮銷，鮮食豌豆還適合加工，可開發(fā)青豌豆角、豌豆粒罐頭、速凍豌豆粒等多種產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)加工增值。2025年，西寧市專業(yè)合作社與來自云南、蘭州、上海等地的客商簽訂鮮食豌豆訂單農(nóng)業(yè)，不僅鞏固了供需關(guān)系，還帶來了資金、技術(shù)、信息等，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)發(fā)展。部分靠近城市的產(chǎn)區(qū)還利用鮮食豌豆采摘期較長的特點(diǎn)，發(fā)展觀光采摘農(nóng)業(yè)，為農(nóng)旅結(jié)合增添了活力。今年以來，全市鮮食豌豆優(yōu)良品種得到迅速推廣，荷蘭豆、豌豆尖、長壽仁豆、甜脆豆等鮮食豌豆種植面積突破1萬畝次。據(jù)測(cè)算，僅在種植環(huán)節(jié)，平均畝產(chǎn)值達(dá)0.5萬元以上，總產(chǎn)值突破5500萬元，可實(shí)現(xiàn)新增農(nóng)業(yè)增加值4000余萬元，成為西寧市高位地區(qū)的特色經(jīng)濟(jì)作物。此外，作為一種勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，鮮食豌豆在生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)均需要大量勞力，據(jù)測(cè)算，今年有6000余人從事鮮食豌豆種植加工，發(fā)放工資2500萬元以上。

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