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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 青海的活力，可以從本地企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展中窺見一斑。
作為活動首日的重要行程，“活力中國調(diào)研行”采訪團先后走進青海可可西里食品有限公司和圣源地毯集團有限公司，在機器轟鳴與特色技藝交織的現(xiàn)場，感受青海在綠色產(chǎn)業(yè)升級與文化傳承中的生動實踐。
青海可可西里食品有限公司是青海牦牛肉加工行業(yè)的佼佼者。在企業(yè)位于青海省西寧市南川工業(yè)園的牦牛肉精深加工基地里，記者們沿著玻璃參觀通道，目睹了牦牛肉從分割清洗到鹵制滅菌的全流程。車間內(nèi)，經(jīng)過預(yù)煮的肉塊在傳送帶上有序流轉(zhuǎn)，高溫滅菌設(shè)備精準控制著每一包產(chǎn)品的安全標準。
“我們采用U形全透明生產(chǎn)動線，讓消費者隔著玻璃就能看到牦牛肉加工的每一個環(huán)節(jié)。”講解人員介紹。依托青海有機牧場資源，目前企業(yè)建成年產(chǎn)7000噸的牦牛肉加工基地，并開發(fā)出速凍水餃、醬鹵肉等30余種深加工產(chǎn)品。其中，青稞奶茶將高原谷物的營養(yǎng)與現(xiàn)代飲品結(jié)合，成為電商平臺的爆款。廠區(qū)內(nèi)同步打造的旅游項目，通過“吃住行游購娛”一體化場景，讓消費者在體驗中建立對“青字號”品牌的信任。
走進圣源地毯集團有限公司，又是另一番景象。在機織與手工結(jié)合的生產(chǎn)線上，進口織機快速編織出基礎(chǔ)紋樣，工人手持鉤刀對毯面二次雕花，原本平整的圖案瞬間立體生動起來。作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地，圣源地毯集團有限公司不僅將加牙藏族織毯技藝納入生產(chǎn)標準，更通過數(shù)字技術(shù)將染色紗線從16種擴展至近2萬種，實現(xiàn)從傳統(tǒng)紋樣到現(xiàn)代藝術(shù)畫的個性化定制。目前，企業(yè)產(chǎn)品出口40余個國家。
“第一次來青海就被震撼了。”《科技日報》記者岳靚在采訪中感慨。從牦牛肉加工車間飄出的醇厚肉香，到藏毯展廳里精美的立體雕花，采訪團記者深切感受到青海在生態(tài)保護與產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的智慧。正如圣源地毯集團有限公司副總經(jīng)理杜非所說：“每一根經(jīng)緯都編織著傳承，每一次創(chuàng)新都丈量著未來。”這正是“活力中國”在高原大地最生動的注腳。
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