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青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊（記者 崔永燾 報(bào)道）3月18日，青海省消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)合省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院共同舉辦食品安全宣傳暨實(shí)驗(yàn)室開放體驗(yàn)活動(dòng)。本次活動(dòng)邀請(qǐng)消費(fèi)維權(quán)義務(wù)監(jiān)督員、消費(fèi)者代表及媒體記者等社會(huì)各界人士走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，通過實(shí)地參觀、互動(dòng)體驗(yàn)等形式，揭開食品檢驗(yàn)檢測(cè)的神秘面紗，助力構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局。
活動(dòng)中，省質(zhì)檢院技術(shù)專家首先向參觀者全面介紹了實(shí)驗(yàn)室的發(fā)展歷程、技術(shù)能力及在食品安全監(jiān)管中發(fā)揮的技術(shù)支撐作用。在專業(yè)人員引導(dǎo)下，參觀者分組走進(jìn)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，近距離觀摩液相色譜儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀等先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備，深入了解食品中營(yíng)養(yǎng)成分、添加劑、農(nóng)獸藥殘留等關(guān)鍵指標(biāo)的檢測(cè)流程。技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)演示了食品樣品前處理、儀器分析等操作環(huán)節(jié)，并結(jié)合牛奶、糧油等日常消費(fèi)熱點(diǎn)，詳細(xì)講解了重金屬檢測(cè)、病原微生物培養(yǎng)等技術(shù)原理，通過通俗易懂的語言解答了消費(fèi)者關(guān)心的食品安全問題。
在互動(dòng)交流環(huán)節(jié)，主辦方特別設(shè)置了食品安全知識(shí)問答，圍繞消費(fèi)者普遍關(guān)注的食品儲(chǔ)存、標(biāo)簽識(shí)別等問題展開科普，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。“以前總覺得食品檢測(cè)離我們很遠(yuǎn)，今天親眼看到專業(yè)的檢測(cè)設(shè)備和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁鞒蹋睦锾?shí)多了。”一位參與活動(dòng)的消費(fèi)者代表如是表示。
據(jù)省消協(xié)負(fù)責(zé)人介紹，本次活動(dòng)通過“請(qǐng)進(jìn)來”的方式，讓公眾直觀感受食品檢驗(yàn)檢測(cè)的科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性，既展示了市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)機(jī)構(gòu)的硬核實(shí)力，也有效提升了消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和維權(quán)能力。省消協(xié)將持續(xù)深化與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)的合作，在強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的同時(shí)，積極倡導(dǎo)“厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)”的文明消費(fèi)理念，推動(dòng)形成政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)協(xié)同、公眾參與的食品安全共治新局面，切實(shí)筑牢食品安全防線，讓廣大消費(fèi)者吃得更安心、更放心。
本次實(shí)驗(yàn)室開放活動(dòng)作為“3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日系列活動(dòng)的重要組成部分，通過搭建公眾與監(jiān)管機(jī)構(gòu)的溝通橋梁，有效增強(qiáng)了食品安全監(jiān)管工作的透明度和公信力，為營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境注入了新動(dòng)能。